Vegane und glutenfreie Köstlichkeiten in 1090
Wenn bei Tartes, Muffins und Kuchen zutatentechnisch zu viel fehlt, sind wir immer etwas skeptisch. In der Bröselei lautet das Motto: Weniger ist mehr – und damit trifft man geschmacklich voll ins Schwarze. In der Backstube werden weder Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Aromazusätze verwendet, noch findet man Gluten oder Laktose in den Backwaren – dafür aber jede Menge Schokolade und Zucker. Die Speisen sind überwiegend vegan, zu Mittag gibt es immer wechselnde Gerichte wie Lasagne oder Kichererbsen-Gemüse-Eintopf. Das winzige Café einer jungen Diätologin und Konditorin bereichert den 9. Bezirk!
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