Durch die Lobby des Hotel Metternich in den Keller hinunter. Der Duft kubanischer Zigarren weht einem entgegen, wenn man diese wunderschöne Bar klassischen Stils betritt. Das Barfly's versteht sich selbst als Bewahrer der Barkultur und diesem Anspruch wird es gerecht. Dunkelgelbe, warme Lichttöne, viel dunkles Holz, Glas und natürlich edle Ledersitze. Whisky, Cocktails, Zigarren – man wähnt sich mitten im kolonialen Havanna. Ein Abend im Barfly’s und man befürchtet, allen anderen Bars in Zukunft abschwören zu müssen. Nachdem die Rechnung bezahlt ist, wird man über diesen Vorsatz allerdings noch einmal nachdenken, denn edel ist teuer – ist es aber absolut wert. Besonders bleibt, was man sich manchmal gönnt. Man sagt und hört, dass das Barfly's speziell für Dates von denen man sich mehr erwartet, seine Qualitäten hat.
Im Sommer eröffnet die Bar erst um 20 Uhr.