Seit Jahren versuchen die verschiedensten Gastroprofis in dem wunderschönen Haus in Neuwaldegg ihr Glück. Bislang sind alle nach nur kurzer Zeit gescheitert. Warum wir glauben, dass das ALTO trotzdem funktioniert? Weil Chef René Steindachner schon das Café Francais und das Francesco zum Laufen gebracht hat, Starkoch Meinrad Neunkirchner aus dem Freyenstein am Konzept mitgewirkt hat und die Eröffnung einer coolen und absolut authentischen Südtiroler Trattoria in Wien einfach eine verdammt gute Idee ist. Das Lokal verbindet Berghütten-Charme mit Italo-Atmosphäre und schlägt den Bogen vom Antipasti-Teller bis zur Knödel-Trilogie.