Hausgemachte Nudeln sehen, riechen, schmecken
In der Gentzgasse entsteht Pasta direkt vor deinen Augen: Tagliatelle, Ravioli & Co werden hinter einer Glasscheibe sichtbar frisch gefertigt. Dazu Pinsa, Fleisch- und Fischgerichte – alles aus Hartweizengrieß und ohne Kompromisse. Gastgeber Yaniv Kaikov zaubert unkomplizierte italienische Küche mit regionalem Bezug, familiärer Handschrift und ehrlichem Geschmack. Authentisch und zugleich individuell.
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