Anna Irina
Die besten Orte, um ein leckeres Croissant zu genießen, verstecken sich oftmals in kleinen Seitenstraßen oder sind noch ganz altmodisch ohne Website. Damit du in Zukunft genau weißt, wohin du gehen musst, stellen wir dir hier nun die besten und besonders fluffigen Croissants der Stadt vor. Zum Schluss verraten wir dir außerdem, wo du die derzeit beliebten Croissants mit Pistazienfüllung in Wien finden kannst.
Das Wunderbare - Paremi
Die Franzosen und Französinnen haben einfach drauf, wenn es um Croissants geht. In der hübschen Patisserie Paremi im ersten Bezirk kannst du dir die wunderbaren Croissants holen und dabei gleich die ganzen anderen Zuckerkunstwerke bestaunen. Die Croissants haben die perfekte Größe, was auch den Preis rechtfertigt. Optisch ein Meisterwerk, da sie noch eine extra Glasur haben, was sie wiederum knuspriger macht. Der intensive Geschmack vollendet die Komposition und zu fettig ist es auch nicht. Wenn du das nächste Mal im ersten Bezirk bist, muss du auf jeden Fall einen Abstecher ins Paremi machen und dir das wunderbarste Croissants Wiens gönnen.
Der Spezialist - CRO
Das CRO hat erst vor Kurzem in Wien eröffnet und setzt sogar seinen Fokus auf das Backen von Croissants. Hier spielt die französische Nascherei also nicht nur eine Neben-, sondern definitiv die Hauptrolle. Im Angebot findest du verschiedenste Varianten des fluffigen Gebäcks, das wunderschön und mit viel Liebe zum Detail verziert wird.
Das Versteckte - La Mercerie
Die Bäckerei liegt in einer der schönsten Gegenden Wiens: Im Servitenviertel im neunten Bezirk, auch bekannt als „französisches Viertel“. Das Croissant ist vergleichsweise nicht so groß wie die anderen, aber dafür buttriger. Außen ist es wegen der fehlenden harten Kruste umso weicher.
Das Glänzende - L’amour du pain
Weiter geht es in den sechsten Bezirk, in dem es auch eine fabelhafte französische Patisserie gibt. Die Küche ist ganz offen gestaltet, weshalb du bei deinem Einkauf den Bäcker*innen dabei zu schauen kannst, wie sie Croissants formen. Eine Handwerkskunst, die sie beherrschen! Außen recht knusprig, gute Farbe und nicht so fettig. Dafür sind die Croissants hier ein bisschen süßer, was das Geschmackserlebnis nur noch abrundet.
Das Traditionelle - sous-bois
Versteckt im siebten Bezirk befindet sich dieses kleine schnuckelige Cafe. Die Croissants sind zwar etwas kleiner und wirken eventuell leicht zerdrückt, jedoch solltest du dich nicht täuschen lassen. Dich erwartet: außen knusprig und innen süß, aber nicht zu fettig.
Der vegane Himmel - Denn’s Biomarkt
Veganer Croissants findet man in Wien inzwischen häufiger, das beste hat aber immer noch der Biomarkt Denn’s. Hier gibt es bei der Bäckerei ein Dinkelvollkorncroissant zu einem tolles Preis-Leistungsverhältnis, das auch noch wunderbar schmeckt: nicht zu süß, zu fettig oder zu bröselig. Außerdem sättigt es recht gut, weshalb dir das als einziges Frühstück sicherlich reichen sollte. Wegen dem Dinkelvollkorn kommt es einem sogar schon fast gesund vor. ;)
Hier findest du die besten Pistazien-Croissants der Stadt!
Croissants schmecken ohnehin schon himmlisch, aber wenn sie dann noch mit Pistaziencreme gefüllt sind, läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Wir zeigen dir, wo du unsere neue Obsession in Wien genießen kannst.
Das Vivet
Das Vivet setzt seinen Fokus auf vorzügliche Brunchkultur, kann aber genauso gut Croissants backen und mit hausgemachter Pistaziencreme füllen. Trust us: Wenn ihr euch einmal im Vivet ein Pistaziencroissant gegönnt habt, werdet ihr diese Geschmacksexplosion nicht mehr aus dem Kopf bekommen.
JŌMON
Das JŌMON ist ein ganz besonderes Café: Hier findet man nämlich nicht nur frische Croissants mit unterschiedlichsten Toppings und Füllungen (inklusive Pistazie natürlich!), sondern kann auch bei den beliebten "Paint & Sip"-Events teilnehmen, bei denen man selbst kreativ werden kann. Optisch zählt das Pistaziencroissant von JŌMON zu unseren klaren Favoriten. Geschmacklich hinkt es selbstverständlich auch nicht hinterher!
Café Délice
Im süßen Café Délice kann man sich definitiv nicht über zu wenig Toppings und Füllung beschweren. Die Pistaziencroissants lassen eure Pistazien-Herzen höher schlagen. Ansonsten findet ihr hier täglich frisch gebackene Brownies, veganen Kuchen und echt guten Kaffee!
STAND Vienna
Ursprünglich hat der STAND Vienna seine Köstlichkeiten am Naschmarkt angeboten. Dort haben die bunt gefüllten Croissants, gebacken von der Bäckerei Norma Budapest, ordentlich Farbe und Geschmack auf den Marktplatz gebracht. Momentan muss man sich leider etwas gedulden, bis man wieder in den Genuss von den herrlichen Pistaziencroissants kommt. STAND Vienna ist nämlich aus Wien verschwunden und zwar solange bis ein eigener Shop gefunden wird. Wir freuen uns!
Grey Kaffee
Speciality Coffee aus hauseigener Röstung schmeckt noch besser, wenn man fluffige Pistaziencroissants in den Milchschaum tunkt. Die Cornetti Pistacchio von Grey Kaffee schmecken klassisch italienisch und versetzen euch quasi nach Sizilien.
Weil das Leben zu kurz ist, um auf Kuchen zu verzichten, gehts hier gleich weiter mit den schönsten Patisserien in Wien
Vorschau: (c) Instagram @jomonvienna
