Das minimalistische Design erinnert an Metropolen wie Tokio oder Taipeh, wo in großen Bambusdämpfern direkt vor dem Gast sämtliche Speisen zubereitet werden. Die bewusst simpel gehaltene Speisekarte dreht sich gänzlich um die flufüigen BAOs und Reisbowls. Die handgemachten taiwanesischen Burger werden mit allerlei selbstgemachtem, wie spicy Kimchi, fermentiertem Gemüse oder crispy Chicken gefüllt. Dazu gibt es noch Süsskartoffel-Fries als Beilage und Flan als Dessert. Mit einem kühlen japanischen Bier wird der Besuch perfekt abgerundet.
Die geliebten BAOs kannst du bereits in den Bezirken 1070, 1020 und 1040 genießen und dich auf eine kulinarische Reise nach Taiwan begeben.
Fotos: (c) Bao Bar/Florence Stoiber
