Taiwanesisch inspiriertes Streetfood
Das minimalistische Design erinnert an fernöstliche Metropolen, wo die Speisen in großen Bambusdämpfern direkt vor den Gästen zubereitet werden. Die bewusst simpel gehaltene Speisekarte dreht sich gänzlich um die fluffigen BAOs und Reisbowls. Die handgemachten taiwanesischen Burger werden mit allerlei selbstgemachtem, wie spicy Kimchi, fermentiertem Gemüse oder crispy Chicken gefüllt. Dazu gibt es noch Süßkartoffel-Fries als Beilage und ein süßes Dessert. Mit einem kühlen Bier wird der Besuch perfekt abgerundet. Jetzt in den Bezirken 1070, 1020 und 1040. Fotos: (c) Bao Bar/Florence Stoiber
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