Schlawiener Wirtshaus

Special regionale Hausmannskost im vierten Bezirk.

Die Schlawiener bestehen aus Chefkoch Sebastian Müller, Vlo Schulz und Haubengastronom David Krytenberg. Das Gastronomen-Dreiergespann wollte mit dem Restaurant kein weiteres Haubenlokal schaffen, sondern einfach nur gutes Essen an die Schlawiener*innen dieser Welt bringen. Das moderne Wirtshaus im historischen Freihausviertel kocht regionale Hausmannskost leicht asiatisiert. Wie das schmeckt? Richtig gut! Dass, das von Haubengastronomen stammt, merkt man den Preisen aber dennoch an. Das Herzstück des Restaurants ist aber die Bar "Schlawienchen".

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