handgezogene Lanzhou-Nudeln
Dieses Nudel-Franchise ist in China bereits mit zahlreichen Filialen vertreten und mittlerweile auch in Wien angekommen. Die handgezogenen Nudeln bestellt man hier bequem über einen Touchscreen und kann dabei aus acht verschiedenen Stärken wählen, die von 1 mm bis 35 mm reichen. Die Brühe basiert auf Rindfleisch, während die Toppings ganz nach persönlichem Geschmack zusammengestellt werden können.
Das Beste ist jedoch, dass man den Köch:innen direkt bei ihrem Handwerk zusehen kann, während sie die Nudeln frisch ziehen, wodurch der Hunger praktisch schon beim Zusehen wächst, bevor das Gericht schließlich serviert und verschlungen wird.
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