Susanne Gottlieb
Bei den Temperaturen brauchen wir auch mittags was Warmes. Suppen sind nicht nur hervorragend um das Immunsystem anzukurbeln und gesund zu halten, sie sind auch eine angenehme Mahlzeit, wenn die Erkältung bereits zugeschlagen hat. Außerdem sind sie gut als Snack, wenn man zwar etwas Warmes essen will, aber nicht allzu großen Hunger hat. Hier ein paar Lokale in Wien, die euch gute Suppen servieren.
Soupkultur
Wipplingerstraße 32 und Stubenbastei 12, 1010 Wien
Die Soupkultur hat den Anspruch, gesunde und abwechslungsreiche Alternativen zu Fastfood zu bieten. In den beiden Locations in der Innenstadt bekommt ihr leckere, wärmende Suppen, ideal für die Mittagspause. Je nach Hunger und Appetit kann man die Suppen in zwei Größen bestellen. Die Gerichte sind international inspiriert und wechseln immer wieder, ein Großteil ist vegetarisch, manches sogar vegan. Außerdem gibt es hier auch Salate, Bio-Gebäck und eine kleine, aber feine Dessert-Karte.
Suppenwirtschaft
Servitengasse 6, 1090 Wien
Die Suppenwirtschaft fällt gleich einmal mit ihrer Glasfront auf. Große Fenster lassen einen in das Lokal blicken, in dem es jeden Tag frisch zubereitete Speisen zum Gleichessen oder Mitnehmen gibt. Neben den Klassikern Suppe und Curry kann man auch einen Salat bestellen oder sich ein Dessert gönnen. Bestellt wird nach einer immer wechselnden Wochenkarte, die einen Preis von rund 7,10 Euro pro Gericht auch nicht übersteigt. Wer also Lust auf eine vegane Karotten-Apfelsuppe oder ein Smokey Chicken Curry hat, sollte einen Zwischenstopp im 9. Bezirk einlegen.
Suppengalerie
Webgasse 45, 1060 Wien
Auch die Suppengalerie wartet mit Suppen, Currys und Eintöpfen auf. Das Lokal rühmt sich damit, keine künstlichen Zusatzstoffe zu verwenden, um den Gast auf möglichst gesunde Weise satt zu machen. Als Gast kann man zu den Wiener Klassikern, wie Altwiener Suppentopf greifen oder zu der asiatisch inspirierten Kokos-Curry-Suppe. Groß zu lesen ist auch überall „take away“, die Gerichte sind in Behältern bereits marschfertig abgepackt in der Vitrine zu finden.
Suppito
Girardigasse 9, 1060 Wien
Das Suppito wird von einer Ärztin mit Kochleidenschaft geführt, beim Kochen berücksichtigt sie die 5 Elemente-Lehre. Das Menü ist überschaubar. Jeden Tag wird je eine Suppe und ein Eintopf angeboten. Hier reicht das Angebot von Ungarischem Kürbiskraut über Erdäpfel-Maissuppe bis hin zur klassischen Tomaten-Basilikum Suppe. Zusätzlich bieten die Betreiber von Suppito auch Kochkurse an und man kann ein großes Sortiment an Suppen, Gewürzen und anderen Leckereien im Online-Shop für daheim bestellen.
Spoonfood
Schottengasse 3A, 1010 Wien / Walcherstraße 1A, 1020 Wien
Wer sich vegan, gluten- oder laktosefrei ernährt, wird bei Spoonfood glücklich. Hier bekommst du, aktuell nach Tageskarte, Gerichte wie Sojabohnen-Cremesuppe oder Brokkoli-Linsen-Eintopf. Das Lokal bemüht sich auch um Nachhaltigkeit. Die Verpackungen sind als Pfandsystem angelegt. Das Essen wird im Einmachglas verkauft. Diese bringt man beim nächsten Besuch leer zurück und tauscht sie gegen ein neues ein!
Suppenbar
Invalidenstraße 13, 1030 Wien / Operngasse 23, 1040 Wien / Alserstraße 21, 1080 Wien
Auch die Suppenbar bietet einen bunten Mix aus Suppen, Eintöpfen und Currys an. Die Wochenkarte wechselt alle 14 Tage, hier finden sich sowohl eine persische Graupensuppe mit Haferflocken und Karotten oder eine Kartoffelsuppe mit Mohn als auch die asiatischen Klassiker wie Hühnersuppe auf thailändische Art mit Kokosmilch. Für Studenten ist dieses Lokal insofern besonders interessant, da es einen Ableger in der Alserstraße gibt - nur 10 Gehminuten von der Hauptuni entfernt. Ideal für die Pausen zwischen den Vorlesungen.
Ramen
Ra’mien
Gumpendorferstraße 8, 1060 Wien
Das Ra’mien ist nicht wie die vorangegangenen Lokale ein Mix aus lokaler Suppenküche und dem fernen Osten, hier geht es rein um die asiatische Suppenküche und die immer beliebter werdenden Ramen. Vertreten an mehreren Standorten in Wien, bietet das Lokal verschiedene Ramen mit Rind, Huhn, Ente oder Gemüse. Die Gerichte gibt es für alle, die es gern scharf mögen, auch in Curryform. Die Lokale verzichten auf jegliches asiatisches Kitschdesign, das Interieur besteht aus nüchternem Weiß mit teils großen Tischen, an denen mehrere Leute Platz nehmen können. Dafür geht es mit den Suppen dann auch sehr schnell.
Shoyu Ramen
Seilerstätte 10, 1010 Wien
Wer gerne ein wenig mehr Geld für Ramen ausgeben will, kann dem Shoyu einen Besuch abstatten. Die Ramenkarte ist zwar nicht so umfangreich, bietet aber eine Vielfalt an Zutaten in jeder Suppe. Da trifft man bei der Einlage auf so wunderlich klingende Kombinationen wie Faschiertes, Cha Shiu Schweinefleisch, Ei Moyashi und Jungzwiebeln. Oder der Seafood Ramen mit Garnelen, hausgemachter Fischpastete, Fischbällchen und Jungzwiebeln. Genauso edel wie die Zusammenstellung der Suppen ist auch das Innendesign des Lokals. Schicke schwarze Hochtische in einem schwarz-weiß getünchten Innenraum lassen ebenfalls keine allzu altbackenen Asienimpressionen aufkommen.
Wer mehr auf Pho steht, findet hier die besten vietnamesischen Lokale in Wien.
