Neues Jahr, neue Lieblingsspots: Der Jänner 2026 startet in Wien mit spannenden Neueröffnungen von Restaurants, Cafés, Bars und Shops. Wir zeigen dir, was neu in Wien ist, welche neuen Lokale und Shops du im Jänner 2026 entdecken solltest und welche Adressen jetzt schon Potenzial zum neuen Lieblingsort haben.
Neue Cafés und Take-Aways in Wien
Naltu
Burggasse 40, 1070 Wien
In der Burggasse im 7. Bezirk hat vor Kurzem eine neue Juice- und Brunch-Bar eröffnet, in der sich tagsüber alles um frisch gepresste Säfte, Kaffee, Matcha und Frühstück dreht. Im »Naltu« werden die Säfte kaltgepresst – ein Verfahren, das laut Betreiber:innen dafür sorgt, dass Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme und Nährstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Auch das Brunchangebot ist vielseitig: Serviert werden Joghurtbowls mit Granola, Beeren und Dattelsirup, pikante Baked Eggs im Brioche mit Cheddar und Sriracha-Miso sowie Sandwiches.
Puro
Burggasse 47, 1070 Wien
Neues asiatisches Bistro & Café in Wien 1070! In der Burggasse hat kürzlich ein frisches Lokal namens Puro eröffnet, das auf Ube, Matcha, Hojicha Latte und vegane Kuchen setzt. Besonders vegan Interessierte kommen voll auf ihre Kosten: Auf der Karte stehen unter anderem der fruchtige Yuzu Cake, der nussige Black Sesame Cake, der aromatische Chai Cake und das herzhafte Miso Mushroom Bread – perfekt für alle, die pflanzliche Köstlichkeiten lieben.
Kübey
Rudolfsplatz 3, 1010 Wien
Beinahe wäre es unbemerkt geblieben – und das wäre echt ein Verlust gewesen: Kübey hat schon Anfang Dezember ein Soft Opening hingelegt. Jetzt hat das Lokal aber vollkommen geöffnet. Auf den Tisch kommen zeitgemäße anatolische Tapas, Natural Wines, sorgfältig ausgewählte Cocktails – serviert in einem warmen, reduzierten Ambiente, das sich mehr nach Wohnzimmer für lange Abende anfühlt als nach typischem Restaurant.
Oscar's
Postgasse 10, 1010 Wien
Mit dem Wilde Vienna Fleischmarkt betritt die internationale Aparthotel-Marke erstmals österreichischen Boden – inklusive eines gastronomischen Konzepts, das sich ausdrücklich auch an die Wiener Stadtbevölkerung richtet. Zentrale Anlaufstelle in der ersten Phase ist „Oscar’s“, ein durchgehend geöffneter Café- und Barbetrieb, der nicht nur Reisende, sondern ebenso Menschen aus dem Grätzl ansprechen möchte. Oscar’s versteht sich als offener Ort für den ganzen Tag – vom Frühstück bis in die Abendstunden.
Dampha Kitchen @ Yppenplatz
Payergasse 10, 1160 Wien
Aus einem Pop-up-Projekt entstand „Dampha Kitchen“ – ein kulinarisches Konzept, das westafrikanische Geschmackswelten mit spanischen Einflüssen verbindet und in eine moderne, urbane Form übersetzt. Inzwischen hat das Vorhaben einen dauerhaften Standort am Yppenplatz im 16. Bezirk gefunden. Auf der Karte begegnen sich Gerichte wie Jollof Rice und Peanut Butter Chicken mit Tapas, Empanadas oder neu gedachten Tacos.
Neue Restaurants in Wien
Happy Lamb
Barnabitengasse 5, 1060 Wien
Happy Lamb Hot Pot startet seinen ersten Standort in der österreichischen Hauptstadt. Die international etablierte Marke, deren Wurzeln in der inner-mongolischen Esskultur liegen, bringt mit aromatischen Brühen und hochwertigen Zutaten das klassische Gemeinschaftsessen der Inneren Mongolei nach Österreich. Eine aromatische Brühe wird in einem elektrischen Topf oder auf einem Gasbrenner direkt am Tisch erhitzt. Anschließend kann jede:r Gast nach Belieben rohes Fleisch, frisches Gemüse, Pilze, Fisch, Nudeln oder Tofu in die Brühe geben, sie dort garen und frisch, heiß und aromatisch genießen.
SOULA - Mindful Eatery & Drinks
Spittelberg, 1070 Wien
Noch nicht eröffnet, aber schon eine Erwähnung wert: SOULA wird ein rein pflanzliches, familienfreundliches Lokal werden. Wir sind gespannt! Die Location am Spittelberg klingt vielversprechend...
Lanz Lamian
Hoher Markt 8/9, 1010 Wien
Lamian sind traditionelle chinesische Nudeln, die in aufwendiger Handarbeit gezogen werden und ihren Ursprung in der Stadt Lanzhou im Nordwesten Chinas haben. Charakteristisch ist ihre elastische Textur und die kunstvolle Zubereitungstechnik, bei der der Teig immer wieder gedehnt und gefaltet wird, bis feine, gleichmäßige Stränge entstehen. Besonders bekannt sind sie als Bestandteil aromatischer Suppengerichte, die als echtes Wohlfühlessen gelten. Dieses wärmende Soulfood hat nun auch seinen Platz in Wien gefunden – im „Lanz Lamian“ im 1. Bezirk, wo die Nudeltradition in authentischer Form serviert wird.
Hong Kong Café
Wipplingerstraße 32, 1010 Wien
„City Bites, Hong Kong Style“ – unter diesem Motto präsentiert sich das neue Lokal der »IKO«-Gruppe in der Wipplingerstraße. Konzeptionell lehnt sich der Betrieb an die sogenannten Cha Chaan Tengs an – jene unkomplizierten Cafés, die in Hongkong seit den 1940er-Jahren fest zum Stadtbild gehören. Sie sind aus dem Zusammenspiel chinesischer Esskultur und britischer Einflüsse entstanden und stehen bis heute für schnelle, warme Gerichte ohne großes Drumherum. Serviert werden Speisen, die in Hongkong zum täglichen Repertoire zählen: Curry Fishballs, Shrimp Salad, Char Siu oder Shao-Ya-Ente mit Reis. Dazu kommen typische Begleiter wie Hong Kong Milk Tea oder French Toast. Auch vegetarische Optionen sind fixer Bestandteil des Angebots.
Contigo
Krugerstraße 15, 1010 Wien
Im 5. Bezirk hat vergangenen Samstag die Tagesbar »Contigo im Senhor Vinho« eröffnet. Sie befindet sich in den Räumlichkeiten des langjährig etablierten portugiesischen Restaurants »Senhor Vinho« und widmet sich tagsüber einer Küche mit portugiesischer Handschrift. Im Mittelpunkt stehen Frühstück, Brunch, Lunch und Tapas. Von Dienstag bis Freitag zwischen 8.30 und 15 Uhr sowie samstags von 9 bis 14 Uhr reicht die Tagesbar eine Bandbreite an Speisen – warm und kalt, roh und gekocht, herzhaft wie süß.
Mio am Stadtpark
Landstraßer Hauptstraße 2, 1030 Wien
Das »Mio Vienna« bringt genau dieses Lebensgefühl nun an einen weiteren Standort: Nach der ersten Filiale im Donauzentrum hat das Lokal jetzt auch in Wien Mitte eröffnet. Bereits vor zwei Jahren wurde Pizzaiolo Antonio Arino aus dem Küchenteam ausgezeichnet: Bei der „2nd European Pizza Excellence Germany“ holte er den Titel als Europameister. Auch bei den Zutaten setzt man auf Herkunft: Tomaten, Büffelmozzarella und weitere Produkte werden direkt aus Italien bezogen. Ergänzt wird die Auswahl durch verschiedene Pasta-Gerichte sowie Panuozzi – neapolitanische Sandwiches aus Pizzateig – in mehreren Variationen, etwa mit Fior di Latte, gegrillten Melanzani, Zucchini, Paprika und Rucola.
Uma Umai
Marchettigasse 11, Gumpendorfer Str. 95, 1060 Wien
Uma Umai ist im 6. Bezirk an den Start gegangen und sorgt für neue Impulse in Wiens asiatischer Gastronomieszene. Der Schwerpunkt liegt auf Sharing-Gerichten, lebendiger Bar-Atmosphäre und einem versteckt gelegenen Innenhofgarten, der sofort ein Gefühl von Kurzurlaub vermittelt. Das Speisenkonzept bricht bewusst mit klassischer Menüstruktur: Sushi, Rolls, asiatisch inspirierte Tapas sowie Einflüsse aus Thailand und Vietnam werden gemeinsam in der Tischmitte platziert und machen das Essen zu einem gemeinschaftlichen Erlebnis.