Du bist immer auf der Suche nach neuen Lokalen in Wien? Dann bist du hier genau richtig: Auch im Juli 2026 hat sich in der Wiener Gastro-Szene wieder einiges getan. Wir haben die spannendsten Neueröffnungen und Gastro-Highlights in Wien für dich gesammelt, die du diesen Sommer testen musst!
Neue Cafés in Wien
Café Bloom
Nordbahnstrasse 15, 1020 Wien
Familienfreundlich, aber ausdrücklich kein klassisches Kindercafé: Das Café Bloom eröffnet bald im Juli im 2. Bezirk als Treffpunkt für unterschiedliche Generationen. Separate Spielzonen geben kleinen und größeren Kindern Raum, während Erwachsene ungestört frühstücken, Kaffee trinken oder den Feierabend einläuten können. Serviert werden Bagels, belegte Brote, hausgemachte Süßspeisen und Säfte aus möglichst regionalen, nachhaltig produzierten Zutaten. Am Nachmittag wird das Bloom mit Aperitivo, Wein, alkoholfreien Drinks und kleinen Gerichten zur entspannten Adresse für Eltern, Freundeskreise und die Nachbarschaft.
Lightsout Vienna
Josefstädter Straße 42, 1080 Wien
Lightsout by The Truth in der Josefstädter Straße serviert Kaffee mit Kälteschock: Schon einmal etwas vom gehypten Subzero Coffee gehört? Bei diesem werden Gläser auf minus 86 Grad heruntergekühlt und mit einer speziellen Milchmischung sowie Espresso, Matcha-, Ube- oder Kakao-Foam gefüllt. Besonders beliebt ist der Subzero Freddo mit cremig aufgeschäumtem Espresso. Dann heißt es: Schnell trinken! Innerhalb einer Minute soll das Getränk ausgetrunken werden, damit die Konsistenz perfekt bleibt. Da täglich nur 120 Eisgläser verfügbar sind, lohnt es sich, früh vorbeizuschauen.
Café Maestra
Grinzinger Straße 112, 1190 Wien
Mit dem Café Maestra haben Anna und Christoph Heinrich im Q19 ein entspanntes Tagescafé zwischen Wiener Kaffeehaus, französischem Bistro und modernem Wohnzimmer eröffnet. Morgens stehen Brioche, Granola und Eierspeisen auf der Karte, später folgen Croques, Quiches und kleine Gerichte wie Steak Tartare. Dazu gibt es selbstverständlich besten Kaffee. Ein besonderer Blickfang sind die „Alzerl“: Das sind belegte Brötchen mit wechselnden Aufstrichen. Helle Räume und eine Terrasse machen das Maestra zur passenden Adresse für Frühstück, Lunch oder eine kleine Pause vom Alltag.
Café Funzl
Borschkegasse 1, 1090 Wien
Unkompliziert, vielseitig und überraschend preiswert präsentiert sich das Café Funzl. Neben gefüllten Croissants und guten Drinks gibt es wöchentlich wechselnde Mittagsgerichte, darunter auch zahlreiche vegetarische Optionen. Besonders positiv fallen das faire Preisniveau und der herzliche Service auf.
Goldener Papagei 1040
Argentinierstraße 4-6, 1040 Wien
Kaffeehaus trifft Teigtaschenküche: Der Goldene Papagei bekommt hinter der Karlskirche einen zweiten Standort. In dem aufwendig sanierten Lokal mit freigelegtem Backsteingewölbe serviert Nathan Spasić neben eigenen Kaffeeröstungen und Frühstück erstmals hausgemachte „Paparogi“ – Pierogi mit klassischen oder kreativen Füllungen wie Erdäpfel und Käse, Gorgonzola mit Birne oder geschmortem Rind mit Szechuan-Chiliöl. Die Teigtaschen sind eine Hommage an seine polnische Großmutter und ergänzen die familiäre Geschichte des Konzepts. Langfristig soll sich das Nachbarschaftscafé vom Frühstücksort bis zum abendlichen Aperitivo-Treffpunkt entwickeln.
Full Metal Bistro
Hollandstraße 1A, 1020 Wien
Im Full Metal Bistro stehen üppig belegte Sandwiches statt kleiner Bistrohäppchen im Mittelpunkt. Das eigens entwickelte Brot wird täglich frisch gefüllt, etwa beim „Triple Eggs“ mit Eierspeise, Omelette und Trüffelmayo. und regelmäßig durch neue Specials ergänzt. Hochwertige Zutaten, kräftige Aromen und ein augenzwinkerndes Musikversprechen prägen das Konzept: Metal läuft hier nur auf ausdrücklichen Wunsch.
Neue Foodspots für Snacks & Take-Away
Pushi Sushi
Naglergasse 7, 1010 Wien
Sushi zum Hochschieben statt mit Stäbchen: Pushi Sushi bringt den viralen Push-Pop-Trend in die Naglergasse. Die Rollen stecken in einem Röhrchen und werden Stück für Stück nach oben gedrückt; praktisch für unterwegs und optisch an Süßigkeiten aus der Kindheit angelehnt. Inhaltlich bleibt es klassisch: Zur Auswahl stehen Varianten mit Lachs, Avocado oder California-Roll-Füllung, dazu gibt es Sojasauce zum Übergießen. Der eigentliche Hingucker ist damit weniger das Sushi als seine ungewöhnliche Verpackung.
Eis im 8ten
Josefstädter Straße 11, 1080 Wien
Zurück zu den Klassikern heißt es bei Eis im Achten in der Josefstädter Straße. Geschäftsführer Harald Rühring setzt bewusst auf traditionelle Rezepturen, tägliche Produktion und hochwertige Zutaten wie belgische Schokolade, italienische Pistazien und heimische Erdbeeren. Statt ausgefallener Experimente stehen vertraute Sorten wie Schokolade, Haselnuss oder Zitrone im Mittelpunkt, ergänzt um saisonale Kreationen und spezielle Ideen, wie zum Beispiel dem Schnitzel-Eis. Besonders beliebt sind Cookies, Mango und Zitronensorbet.
Focacceria il Rione
Vorgartenmarkt 22+23, 1020 Wien
Dolce Vita zieht am Vorgartenmarkt ein: Die Focacceria il Rione bringt täglich frisch gebackene Focaccia, italienischen Kaffee und süße Spezialitäten in die Leopoldstadt. Traditionelles Handwerk, Zutaten aus Italien und mediterranes Ambiente sorgen für authentisches Bar-Gefühl. Für besondere Aufmerksamkeit sorgen die Preise: Espresso und Cannoli sind jeweils um einen Euro erhältlich!
Mr. Noodle Chen
Kirchengasse 3, 1070 Wien
Handgezogene Nudeln stehen bei Mr. Noodle Chen in der Kirchengasse im Mittelpunkt. Das chinesische Franchise, das weltweit bereits mehr als 500 Filialen betreibt, bringt die Spezialität aus Lanzhou nun auch nach Wien: Die Nudeln werden erst nach der Bestellung frisch gezogen und serviert. Dank kostenlosem Nudel-Nachschlag ist das Lokal zudem eine spannende Adresse für alle, die großen Appetit und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis schätzen.
Neue Restaurants in Wien
SAN
Florianigasse 36, 1080 Wien
In der Josefstadt bringt SAN das Izakaya-Prinzip auf moderne Weise nach Wien. Hier werden zahlreiche kleine Gerichte zum Teilen, darunter Edamame, Kimchi, Scallion Pancakes und kreative Kombinationen wie Udon Carbonara serviert. Asiatische Aromen treffen dabei auf österreichische Qualitätsprodukte und eine ungezwungene Atmosphäre.
Oberwasser Fischbar
Lerchenfelderstraße 16, 1080 Wien
Gemeinsam mit der niederösterreichischen Fischzucht Oberwasser schwimmt frischer Regionalfisch in die Lerchenfelder Straße. Auf der Karte stehen unkomplizierte Gerichte wie Tempura-Sando mit Goldforelle, Lachsforellen-Tatar mit Pommes oder saisonales Ceviche. Das Konzept setzt auf kurze Wege, hohe Qualität und einen niederschwelligen Zugang, der auch Fischskeptiker*innen überzeugen soll. Im angeschlossenen Hofladen gibt es außerdem frischen Fisch und hausgemachte Saucen zum Mitnehmen.
M.eins 19
Seilerstätte 19, 1010 Wien
Persönlich, saisonal und bewusst reduziert präsentiert sich das M.eins 19 in der Seilerstätte. Gastgeberin Julia Schmid setzt auf regionale Produzentinnen, sorgfältiges Handwerk und eine Speisekarte, die einzigartige Kreationen verspricht. Die Köchinnen bringen ihre Gerichte selbst an den Tisch und erzählen dabei die Geschichten hinter den Geschmäckern. Mittags gibt es einen wöchentlich wechselnden Lunch, nachmittags feine Patisserie aus eigener Produktion. Ganz nach dem Motto „M.eins ist D.eins“ entsteht so ein Restaurantbesuch, der sich beinahe wie eine Einladung nach Hause anfühlt.
RUSH HOUR - Chinese Eatery
Invalidenstraße 13, 1030 Wien
Schnelles chinesisches Comfort Food zieht am ehemaligen Swing-Kitchen-Standort gegenüber von Wien Mitte ein. Die Rush-Hour Chinese Eatery serviert in der Invalidenstraße Gerichte wie Beef Maison Sichuan Style, Orange Chicken und Eggplant Tofu und das alles unkompliziert, warm und zu fairen Preisen. Entwickelt wurde die Speisekarte von Thomas Zhang Hiaxin, der seine Ausbildung in Paris absolvierte und Erfahrung aus der Fine-Dining-Gastronomie mitbringt. Der erste Standort des geplanten Franchise-Konzepts wird von einer Familie geführt und ist täglich von 11 bis 23 Uhr geöffnet.
Wiedner Wein Eck
Frankenberggasse 13, 1040 Wien
Jung, urban und genussorientiert präsentiert sich das Wiedner Wein Eck in der Frankenberggasse. Der 21-jährige Aleksandar Savic setzt in seiner modernen Vinothek auf österreichische Weine, ausgewählte Tropfen aus dem Mittelmeerraum und persönliche Beratung. Käse, Schinkenspezialitäten und Schaumweine der burgenländischen Sektkellerei Szigeti ergänzen das Sortiment. Verkostungen, Winzerabende und Afterwork-Events sollen das Lokal künftig zum entspannten Treffpunkt für Weininteressierte und ein junges Publikum machen.
Neue Bars in Wien
Hidden Room
Große Schiffgasse 10, 1020 Wien
Ein Rückzugsort mitten in der Stadt ist die Hidden Room Bar & Kitchen im Hotel Schani City. Die versteckte Bar im Karmeliterviertel kombiniert einen ruhigen Garten mit kreativen Signature Cocktails und einer entspannten Atmosphäre. Auf den Tisch kommen Sharing Plates, orientalisch inspirierte Salate und Pinsa-Kreationen wie „I am from Austria“ mit Beinschinken und Kren oder „Die Ziege“ mit Feigen, Ziegenkäse und Rosmarinhonig. Kaiserschmarrn und die interessante Nutella-Mango-Pinsa sorgen für einen süßen Abschluss.
WILMA Rooftop
Haeckelstraße 16, 1230 Wien
Über den Dächern Liesings eröffnet mit WILMA die erste Rooftopbar im Süden Wiens. Der traditionsreiche Familienbetrieb Stasta verbindet auf rund 14 Metern Höhe modernes Frühstück, Soulfood, ausgewählte Weine und Cocktails mit Blick über den 23. Bezirk. Auf der Karte stehen unter anderem Eggs Benedict, Beef Tartare, Lachsforelle, Cordon Bleu vom Maishuhn und Topfennudeln nach altem Familienrezept. Vom morgendlichen Kaffee bis zum Sundowner entsteht so ein entspannter Treffpunkt, der die fast hundertjährige Geschichte des Hauses zeitgemäß weiterführt.
WELTRAUM
Heumühlgasse 14, 1040 Wien
Bar, Galerie und Veranstaltungsort verschmelzen in der Weltraum Bar in der Heumühlgasse zu einem ungewöhnlichen Gesamtkonzept. Sechs individuell gestaltete Räume auf 200 Quadratmetern schaffen unterschiedliche Stimmungen: vom markanten Hauptraum bis zum ruhigeren Red Room. Passend dazu serviert das Team Cocktails mit frisch gepressten Säften, die von den einzelnen „Planeten“ inspiriert sind und Namen wie „Die Landung“ oder „Antigravity Mango Cloud“ tragen. Naturweine, Crémant, alkoholfreie Drinks sowie Sandwiches und Oliven runden das Angebot ab. Das Motto: Hier gibt es keine Fremden, sondern nur Astronaut*innen, die einander noch nicht kennen.