Du bist immer auf der Suche nach neuen Lokalen in Wien? Dann bist du hier genau richtig: Auch im Juni 2026 hat sich in der Wiener Gastro-Szene wieder einiges getan. Wir haben die spannendsten Neueröffnungen und Gastro-Highlights in Wien für dich gesammelt, die du diesen Sommer testen musst!
Neue Cafés in Wien
Leon 29
Löwengasse 29, 1030 Wien
Leon 29 ist eine tolle Neueröffnung im 3. Bezirk mit stylischem Interieur! Das Café bietet auch viele vegane Optionen, zum Beispiel Grilled Veggie Baguette, Smashed Avocado Toast, Bananenbrot, frische Kuchen oder gefüllte Datteln. Der Kaffee schmeckt gut, die Vibes sind entspannt und das Leon 29 auf deiner Bucket List!
705 - The Coffee
Währinger Str. 22/1/1A, 1090 Wien
Seit letztem Herbst sorgt 705 Coffee auf der Währinger Straße für Frühstücksliebe und zwar ganztägig. Der Name „Seven-O-Five“ steht für 7:05 Uhr, für die drei Betreiberinnen die perfekte Uhrzeit für den ersten Kaffee des Tages. Auf der Karte stehen Bowls, Bagels, Eiergerichte mit Sauerteigbrot, French Toast, Pancakes und verschiedene Frühstücksklassiker. Auch bei den Drinks bleibt kaum ein Wunsch offen: Neben Kaffee gibt’s Spezialitäten wie Dirty Chai Latte, Salted Vanilla Latte oder Salted Caramel Latte. Besonders beliebt sind die kreativen Matcha-Variationen. Wer einen Iced Drink zum Mitnehmen bestellt, bekommt diesen nicht im klassischen Becher, sondern in stylischen Dosen.
Café Crimson
Rueppgasse 24/2, 1020 Wien
Seit Mai bringt Cafe Crimson Farbe in die Rueppgasse im 2. Bezirk, nur wenige Schritte vom Praterstern entfernt. Neben Kaffee stehen vor allem die hausgemachten Süßspeisen im Mittelpunkt: Kuchen, Cheesecake oder Cookies – alles vegan und mit viel Liebe gemacht. Das namensgebende Crimson-Rot zieht sich hier durch viele Details: sowohl im Interieur als auch beim Crimson Latte, und auch einige der Süßspeisen kommen in kräftigem Rot auf den Tisch.
Das Moriz
Mariahilfer Str. 204, 1150 Wien
Eineinhalb Jahre nach der Insolvenz ist Moriz zurück und hat an der Mariahilfer Straße wieder eröffnet. Nach dem sehr ambitionierten Start vor zwei Jahren setzt das Team diesmal auf einen ruhigeren, fokussierteren Neustart. Viele Produkte sind deutlich günstiger als noch beim ersten Opening. Bekannte Favoriten wie die vegane Topfengolatsche sind geblieben, gleichzeitig wurde das Angebot erweitert. Neu dazugekommen ist ein Bistro-Konzept mit pikanten Speisen: etwa gefüllter Plunder, herzhafte Croissants, Focaccia oder warme Gerichte.
Wildkaffee
Pilgramgasse 6, 1050 Wien
In der Pilgramgasse findet ihr nun das Wildkaffee: Specialty Coffee vom Feinsten könnt ihr hier genießen. Die bayerische Rösterei eröffnet ihr erstes Café außerhalb Deutschlands und setzt auf Qualität, Handwerk und einen bewusst unkomplizierten Zugang zu Kaffee . Statt inszenierter Coffee-Shop-Ästhetik erwartet dich ein ruhiger, minimalistisch gestalteter Raum mit reduziertem Design und Fokus auf das, worauf es ankommt: richtig guter Kaffee.
Café Rooster
Riemergasse 15, 1010 Wien
In der Riemergasse hat mit Café Rooster ein neues Kaffeehaus eröffnet, das sich ganz dem Wesentlichen widmet: richtig gutem Kaffee. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Bohnen, sorgfältige Zubereitung und eine bewusst reduzierte Karte, bei der Qualität klar vor Quantität kommt. Dazu gibt’s kleine Snacks und Süßes für zwischendurch etwa den herzhaften Dill & Cheese Snack, Cookies oder den veganen Schokoladenkuchen „Kara Cake“. Ergänzt wird das Angebot durch ein schlichtes All-Day-Breakfast.
Neue Foodspots für Snacks & Take-Away
Altroché
Neustiftgasse 81, 1070 Wien
Altroché bringt ein Stück moderne italienische Backkultur nach Wien. Hinter dem kleinen Bäckereiprojekt steht Francesco Fusaro, der sich ganz dem Arbeiten mit Sauerteig, Fermentation und handwerklich hergestellten Backwaren verschrieben hat. Über die Theke wandern hier (vegane) Cornetti, Focaccia aus Bari, Pizzastücke und Sauerteigbrot nach typisch italienischer Art mit dem Anspruch, das Sortiment einer modernen italienischen Bäckerei abzubilden. Noch läuft Altroché als Pop-up bis 31. Juli 2026. Langfristig ist aber ein fixer Standort in Wien geplant.
Dr. Smusy
Mariahilfer Straße 33, 1060 Wien
Smoothie-Hype in Wien: Vor der ersten Wiener Filiale vom Kölner Dr. Smusy bilden sich derzeit regelmäßig Schlangen und das nicht nur wegen pürierter Früchte, sondern wegen des gesamten Konzepts dahinter. Dr. Smusy verkauft nämlich mehr als klassische Smoothies. Mit Sorten wie „Glow my Skin“, „Superbrain“ oder „Mood Booster“ richtet sich das Angebot klar an gesundheitsbewusste Kund:innen, die gerne 8-10 € in ein Getränk investieren. In den Drinks stecken neben Früchten wie Kiwi, Drachenfrucht, Heidelbeeren oder Kirschen zusätzlich Protein, Vitamine, Mineralstoffe, Kollagen und verschiedene Superfoods. Günstig sind die Smoothies definitiv nicht. Wer vorbeischaut, bezahlt nicht nur für Früchte im Mixer, sondern ganz klar auch für Konzept, Inszenierung und den Hype rundherum. Schmecken und cool aussehen tun sie jedenfalls!
Studio Die Vierte
Apostelgasse 15, 1030 Wien
Kennt ihr schon das Studio - Die Vierte? Bunt, ein bisschen Glitzer und eine Discokugel über dem Kopf und mehr braucht es wirklich nicht für einen gelungenen Abend. Im Studio – Die Vierte kann die Stimmung je nach Nacht ganz unterschiedlich sein: mal entspannt und gemütlich, mal voll, laut und herrlich lebendig. Die Drinks sind verlässlich gut, die Atmosphäre angenehm ungezwungen. Zu den Getränken gibt’s gratis Chips und wenn zwischendurch doch der Hunger kommt, lässt er sich unkompliziert mit ein paar Snacks stillen.
Bistro Narrisch
Garnisongasse 18, 1090 Wien
Specialty Coffee und vegane Snacks bekommt ihr ab jetzt im Bistro Narrisch. Hinter dem Konzept steckt das Team von Bistro Deppat, das mit dem neuen Lokal nun eine kleine Schwester mit ebenso charmantem Namen eröffnet hat. Auf der Karte stehen Kaffee, Croissants und pflanzliche Kleinigkeiten.
Neue Restaurants in Wien
Susuru
Kirchengasse 18, 1070 Wien
Im Susuru in der Kirchengasse dreht sich alles ums Schlürfen. Der Name bedeutet auf Japanisch genau das. Im Mittelpunkt stehen Ramen, japanische Tapas und Sake, inspiriert von der klassischen japanischen Izakaya-Kultur, bei der gemeinsam bestellt, geteilt und gegessen wird. Auf der Karte treffen typische Izakaya-Gerichte auf einen stark pflanzenbasierten Zugang. Serviert werden unter anderem Teriyaki Edamame, Addictive Cabbage, King Oyster Mushroom Tempura oder Agedashi Tofu mit frittiertem Mochi.
DasDrittl
Wasagasse 28, 1090 Wien
Abends übernimmt in der Wasagasse DasDrittl die Küche im Ährlich. Im Mittelpunkt stehen Gerichte zum Teilen, die stark in der heimischen Küche verwurzelt sind und gleichzeitig mit überraschenden Ideen gespielt werden. Inspiration kommt dabei nicht selten aus alten Kochbüchern und Rezepten früherer Generationen; weitergedacht mit eigener Handschrift und viel Experimentierfreude. Auf die Teller kommen Spezialitäten etwa Schweinshirn-Kroketten mit Habanero und Marille, Germknödel mit Powidl, Gochujang, Schweinebauch und Mohn, Pfeffer-Tatar mit Pfeffer-Aioli oder gefüllte Paprika.
Patata
Löwengasse 14, 1030 Wien
Mit Patata gibt es im 3. Bezirk ein neues Lokal , das unkomplizierte Abende mit Drinks, Snacks und viel Atmosphäre verspricht. Im Mittelpunkt stehen gemütliches Bar-Feeling, kleine Gerichte zum Teilen und eine ordentliche Portion Wiener Beislcharme. Vintage-Möbel, ein kleiner Schanigarten und eine bewusst entspannte Stimmung machen das Patata schnell zu einem Ort, an dem man gerne länger bleibt. Aktuell handelt es sich noch um ein Lokal, das sich entwickelt und Neues ausprobiert. Ihr dürft also gespannt bleiben!
Pomali
Märzstraße 87, 1150 Wien
Im 15. Bezirk hat das Restaurant Pomali eröffnet, das bewusst auf Entschleunigung setzt. Gekocht wird saisonal, regional und mit starkem Fokus auf Gemüse. Die Karte ist bewusst klein gehalten und verändert sich laufend – je nachdem, was gerade verfügbar ist. Neben vielen vegetarischen Gerichten gibt es auch ausgewählte Fleisch- und Fischoptionen. Aktuell stehen etwa Spargelgerichte auf der Karte, bald sollen auch saisonale Zutaten wie Bärlauch folgen.
Arici
Blindengasse 3, 1080 Wien
Mit Arici hat in der Blindengasse ein neues Restaurant eröffnet, das italienischen Genuss in ganz besonderem Ambiente nach Wien bringt. Das Lokal befindet sich in einem denkmalgeschützten ehemaligen Schreibmaschinenladen und verbindet historische Architektur mit mediterraner Leichtigkeit. Kulinarisch setzt das Arici auf italienisch inspirierte Küche mit viel Liebe zum Produkt. Serviert werden Antipasti, Pasta sowie Fisch- und Fleischgerichte, dazu kleine Snacks für den Aperitivo.
Valberg
Seilergasse 14, 1010 Wien
Fine Austrian Dining: Valberg richtet sich an alle, die gerne gut essen, guten Wein trinken und dafür auch mal länger sitzen bleiben. Im Mittelpunkt stehen große Weine, Champagner und eine bewusst kuratierte Getränkekarte. Auch die Küche folgt einem hohen Anspruch: hochwertige Produkte, klare Aromen und Gerichte zum Teilen oder Genießen, darunter Wagyu, Beef Tatar, Roastbeef, raffinierte Sandwiches, Antipasti und vegetarische Optionen.
Neue Bars in Wien
Biernat's
Schweglerstraße 46, 1150 Wien
Im Biernat’s ist kölsches Lebensgefühl in Wien eingezogen. Die neue Bar bringt nicht nur frisch gezapftes Kölsch in die Stadt, sondern vor allem eine Atmosphäre, die gesellig, unkompliziert und herrlich unaufgeregt ist, nämlich ganz so, wie man es aus klassischen rheinischen Bars kennt. Das Konzept orientiert sich bewusst an der traditionellen Kölschbar. Dazu gehört auch der Köbes, also jener Kellner, der ungefragt das nächste frische Kölsch bringt, sobald das Glas leer wird. Neben Kölsch stehen außerdem Biere von unabhängigen Privatbrauereien sowie handwerklich produzierte Spirits auf der Karte.
Bar Louu am Donaukanal
Zieglergasse 38, 1070 // Donaukanal
Pünktlich zum Sommerstart bekommt der Donaukanal Zuwachs: Water Louu bringt die Atmosphäre der Bar Louu direkt ans Wasser. Hier treffen Afterwork-Drinks, kleine Snacks und lockere Sommerabende aufeinander. Dazu kommen starke Cocktails, entspannte Stimmung und der Blick auf den Kanal.
Bella Bella Bar
Museumstraße 3, 1070 Wien
Im wiedereröffneten Bellaria Kino ist auch die passende Bar eingezogen und zwar gestaltet im charmanten Neo-Retro-Stil und irgendwo zwischen Kino-Nostalgie und Aperitivo-Treffpunkt. Auf der Karte stehen ausgewählte Weine, Biere und kreative Sprizz-Variationen. Dazu gibt’s natürlich Popcorn. Mit Gastgarten und entspanntem Ambiente ist die Bar nicht nur vor oder nach dem Film ein guter Stopp, sondern auch ein schöner Ort für einen Drink an warmen Sommerabenden in Wien.