Miriam Kummer
Champagner wird übrigens nachgesagt, dass er gut für den Kreislauf ist. Ob das wirklich stimmt ist eine andere Frage, aber eine gute Ausrede um einmal Champagner zu verkosten ist es alle Mal. Und das muss auch nicht so teuer sein, wie man glaubt.
Außerdem hat dir ja vielleicht die Oma zum Bachelor ein Kuvert mit ein paar Scheinen zugesteckt oder du hast ein Sommerpraktikum, das auch tatsächlich (gut) bezahlt wird? Dann lass es dir einfach Mal gut gehen und feier das Leben mit dem ein oder anderen Gläschen Schampus. Und es gibt ein paar nette, sommerliche Champagner-Bar Pop-Ups, bei denen die Hemmschwelle für den ersten Besuch vielleicht ein bisserl geringer ist und die sich sicher perfekt eignen, um die Sommerliebe beim ersten Date zu beeindrucken!
Hotel-Bars
Am Hof Schanigarten
Park Hyatt, Am Hof 2, 1010 Wien
Umgeben von den nobelsten Boutiquen der Wiener Innenstadt und an einem der schönsten Plätze Wiens liegt der "Am Hof Schanigarten". Der edle Gastgarten gehört zum Hotel Park Hyatt und bietet natürlich eine gute Auswahl an Champagner. Trotz der Umgebung ist der Dresscode "smart casual" und da sich auch Mal Touris in kurzer Hose und Sandalen hier niederlassen, brauchst du keine Scheu haben und kannst dich entspannen. Das günstigste Gläschen Champagner von Moët & Chandon bekommt man hier für 13,50 €, dazu ein Trüffel-Schinken-Käse Toast für 12 € und du kannst dich fühlen wie Gott in Frankreich.
Le Bar
Sans Souci, Burggasse 2, 1070 Wien
Wer ohne das passende Ambiente nicht so richtig in Fahrt kommt, ist in der Blingbling-Bar des Sans Souci bestens aufgehoben. Hier trinkt man an Marmortischchen unter großen Lustern und kann dabei seinem güldenen Spiegelbild zuprosten. Neben Wein liegt der Fokus hier auf einer großen Auswahl an Champagner – so ist die elegante Bar auch bei einheimischen Champagnerexperten überaus beliebt.
Wem das aber ein bisschen zu viel des Guten ist, sollte es sich in der etwas entspannteren Sommer Lounge vor dem Hotel gemütlich machen. Champagner gibt's hier von Laurent-Perrier ab 12 € pro Glas, für 15 € bekommt ihr die leckere Kombi aus Champagner und einer Kugel fruchtigem Sorbet.
Gulasch & Söhne
Grand Ferdinand, Schubertring 10-12, 1010 Wien
Die schicke Bar in unserem Lieblingshotel ist ideal für all jene, die lieber Würstl und Gulasch statt Austern und Kaviar zum Champagner essen. Die Küche setzt hier auf kleine, einfache, aber hervorragend umgesetzte, österreichische Klassiker zu fairen Preisen. Dazu gibt’s Bier, Wein oder eben Champagner ab 12 Euro das Glas. Wir finden: Passt hervorragend. Und besonders schön ist es natürlich das Gläschen im Sommer auf der Terrasse des Grand Ferdinand zu genießen.
Die Champagner-Kneipe
Frau Bernhard
Esterhazygasse 11, 1060 Wien
Wer Champagner liebt, aber auf den ersten Bezirk und seine Besucher lieber verzichten möchte, ist hier bestens aufgehoben. So gemütlich und entspannt trinkt sich der Sprudel nur auf der eigenen Couch. Champagner kannst du bei Frau Bernhard glasweise schon ab 11,50 € bestellen. Oder du gönnst dir mit Freunden gleich eine Flasche, die bekommst du bereits ab 69 Euro – also auch nicht viel teurer als im Supermarkt – dafür aber viel bessere Sorten inklusive einer sehr sympathischen Beratung. Wer hungrig wird, bestellt dazu einfach ein paar kreative Tapas zu echt fairen Preisen.
Champagner-Bars
Dosage
Fleischmarkt 16, 1010 Wien
Auch das kleine Gewölbe-Lokal ist – trotz bester Innenstadtlage – überraschend entspannt und gemütlich. Hier bekommt man den sorgfältig ausgewählten Luxussprudel auch Glasweise (den Hauschampagner von Trudon ab 11 Euro das Glas) und auch die Flaschen sind ab 59 Euro bezahlbar, wenn man sie mit Freunden teilt. Der Hunger wird in der Dosage mit stilechten Snacks gestillt: Kaviar, Austern oder Trüffelsalami mit Olive und Brot für leistbare 9 €.
Capsule Champagner Bar
Tiefer Graben 9, 1010 Wien
Die schicke, relativ neue Bar ist zwar nicht so gemütlich, dafür kannst du dein Lieblingsgetränk auch gleich online bestellen. Hier geht’s also eher ums Verkosten und das geht ab 11 Euro das Glas – als Kombi-Angebot mit einer Portion Kaviar um 35 Euro.
Verkostung im Shop
Le Cru
Petersplatz 8, 1010 Wien
Ein legendärer, über die Landesgrenzen hinaus bekannter und geschätzter Champagnerhändler, in dem du bestens beraten wirst. Aber selbst wenn du sagst: „Für mich einen in rosa.“ wirst du weder ausgelacht noch enttäuscht. Ein paar Flaschen sind immer offen – alternativ bestellt ihr eine Flasche zum Einkaufspreis. Früh kommen ist ein Muss, denn der Shop hat normale Ladenöffnungszeiten.
Perlage
Schleifmühlgasse 1, 1040 Wien
Das gleiche Prinzip, nur ein echter Insider-Tipp ist die Perlage im vierten Bezirk. Sympathischer Shop mit Verkostungsoption, fairen Preisen und einem leidenschaftlichen Inhaber, der sich extrem gut auskennt.
Un jour en France
Westbahnstraße 9, 1070 Wien
In diesem kleinen Geschäft in der Westbahnstraße bekommt man alles, was Frankreich so an Spezialitäten und feinen Dingen zu bieten hat. Da darf der Champagner natürlich nicht fehlen. Immer wieder gibt es auch Termine für Verkostungen, dazu am besten auf der (oldschool) Website informieren.
Wer doch lieber Gin Tonic als Champagner trinkt, wird in einer dieser Gin-Bars garantiert glücklich.
Header- und Einleitungsbild: Billy Huynh via Unsplash.
