Inspiriert hat uns hierzu die fruchtig-saure Kombination von Erdbeeren und Balsamico Essig, die man eigentlich aus einem frischen Sommersalat kennt. Aufgespritzt mit Frizzante ist der Drink ein perfekter Aperitif für die schon langsam wärmer werdenden Abende auf der Terrasse.

Zutaten für 1 Drink

1,5 cl Blue Gin
1-2 reife Erdbeeren (je nach Geschmacksintensität)
3 Minzblätter
1 BL dunkler Balsamico Essig
1 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
1 cl Zuckersirup
Frizzante (z.B. von Kattus)

Erdbeeren vierteln und mit Minzblätter, Zitronensaft und Zuckersirup im Shaker muddeln. Gin und Balsamico Essig zugeben und auf 4-5 Eiswürfeln kräftig shaken. Durch ein feines Sieb in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit Frizzante aufgießen und einer Erdbeere garnieren.

Wer mehr auf Whiskey steht, dem empfehlen wir den Red Ginger Cocktail.