Erweiterte Version der beliebten Bäckerei
Das Joseph Bistro ist die Variante der Joseph Brot Bäckerei, bei der man nicht nur schnell Brot mitnimmt, sondern sich auch gemütlich hinsetzen und richtig essen kann. Auf der Karte spielt Brot natürlich die Hauptrolle und taucht in unterschiedlichsten Formen auf, kreativ belegt, als Begleitung oder sogar als Teil der Sauce. Dazu gibt es verschiedene Frühstücksvariationen, süße Patisserie und wechselnde Mittagsgerichte mit österreichischem Einschlag. Das Fleisch stammt von österreichischen Bio-Bauern und auch die restlichen Zutaten, vom Ziegenkäse bis zu den Frühstückseiern, kommen von ausgewählten Produzent:innen.
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