Irgendwie wird es drinnen gleich so viel gemütlicher, wenn es draußen kühl ist und die bunten Blätter bald doch mehr die Straßen füllen als die Bäume. Der Herbst ist wohl die schönste Jahreszeit (zumdindest für mich) und umso mehr, weil wir jetzt wieder all die tollen wärmenden Getränke schlürfen können, während wir in unseren kuscheligsten Strickpullis stecken und uns doch womöglich ein wenig über unsere Schniefnasen ärgern.

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Der Pumpkin Spice Latte als DAS Herbstgetränk schlechthin: Kein anderes Warmgetränk dominiert den Herbst so, wie der besondere Latte. Dabei ist so gar nicht viel dahinter: Im Gegenteil, richtig schnell ist der flavoured coffee zusammengemixt und auch schon genussbereit.

Für 1 Glas braucht ihr

- 200ml Pflanzenmilch

- ½ TL Pumpkin Spice (Mix aus Zimt, Muskat, Piment, Nelke, Ingwer)

- etwas Kurkuma für die Farbe

- 1 Espresso

- Ein bisserl Agavensirup oder Zucker nach Geschmack

- Vegane Sahne

1. Als erstes die Pflanzenmilch erhitzen – dazu einfach in einen kleinen Topf schütten und langsam zum Köcheln bringen.

2. Sirup/Zucker, Kaffee und Gewürze währenddessen in ein Glas füllen und anschließend mit der heißen Flüssigkeit auffüllen.

3. Gut umrühren, noch die Sahne darauf geben, evtl. mit ein wenig Gewürzen dekorieren und am besten sofort genießen.

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