Carolin Kornfeld
Glückwunsch: Die Pizza deiner Wahl wurde 2017 sogar zum Weltkulturerbe ernannt! Auch die Wiener Gastronomie dürfte das mitbekommen haben, denn mittlerweile findest du das italienische Original an einigen Adressen. Neben der klassischen Pizza Margherita warten auch einige Specials darauf, von dir probiert zu werden!
Vegan & verblüffend
Pizzeria Wolke
Neubaugasse 34/8, 1070 Wien
In der Pizzeria Wolke findest du Pizzen mit außergewöhnlichen Zutaten! Als Basis stehen neben Tomatensauce zum Beispiel lila Kartoffel Creme oder Rote Beete Creme zur Wahl. Letztere wird mit veganem Mozzarella, veganen Feta Crumbles, Feigen, Pinienkernen, Basilikum und Oregano getoppt. Die Hälfte der Speisen auf der Karte ist vegan, du findest aber auch vegetarische Optionen oder Pizzen mit Fleisch.
Club-Vibes in der Pizzeria
Disco Volante
Gumpendorfer Str. 98, 1060 Wien
In der Pizzeria Disco Volante werden die Pizzen in einer glitzernden Discokugel gebacken. Der Holzofen in deren Innerem zaubert original neapolitanische Pizzen. Zur “La Famiglia Volante” gehört auch die Pizzeria Pronto Volante und die Scuola Volante, eine Schule fürs professionelle Pizzabacken!
Die Pizzeria im Volksgarten
Volksgarten, 1010 Wien
Die Pizzeria “Pizza Senza Danza” (“Pizza ohne Tanz”) wurde 2020 im Gebäude des Clubs im Volksgarten eröffnet. Mit Erfolg: Auch als die Covid-bedingte Pause im Club vorüber war, blieb die Pizzeria! Man kann sich Antipasti, Pizze und Dolce schmecken lassen und einmal pro Woche legt DJ Anna Ulrich in der Pizzeria auf.
Die bewährten Klassiker
Pizzeria Riva Türkenstraße
Türkenstraße 27, 1090 Wien
Weitere Filialen:
Riva Favorita: Favoritenstraße 4-6, 1040 Wien
Riva am Prater: Heinestraße 36, 1020 Wien
Riva Billrothstrasse 19, 1190 Wien
In der Pizzeria Riva hat man sich dem original neapolitanischen Pizzagenuss verschrieben: Neben ein paar Antipasti und Dolci findet man ausschließlich Pizzen. Die Backwaren werden aus neapolitanischen Mehl hergestellt und mit Tomaten aus San Marzano, Fior di Latte-Mozzarella und Parmesan veredelt – ganz wie es die Tradition verlangt!
L‘autentico 1190
Grinzinger Allee 30, 1190 Wien
Weitere Filialen:
SCS Multiplex, 2334 Wiener Neudorf
Kleinod Stadtgarten: Johannesgasse 33, 1010 Wien
Auch im L’autentico arbeitet man mit neapolitanischen Zutaten. Diese werden mit regionalen Produkten und biologischem Olivenöl kombiniert. Der Chef des Lokals ist ein neapolitanischer Pizzaiolo, wie man den Pizzabäcker in Italien nennt. Neben den regulären Filialen gibt es auch in der Bar Kleinod Stadtgarten Pizzen von L’autentico.
Neapolitanische Pizza Fritta
Pronto Volante
Kolschitzkygasse 6, 1040 Wien
Im Pronto Volante gibt es das ultimative Soulfood: frittierte neapolitanische Pizzen. Die Pizzeria von den Betreibern von Disco Volante bietet ihre Speisen ausschließlich als Take-away oder Liefermahlzeit an. Die Pizzen gibt es auch klassisch im “Rosso”-Stil mit Tomatensauce oder ohne als “Bianche”.
Hier wird jeder fündig!
Pizza Quartier
Karmelitermarkt 96, 1020 Wien
Das Angebot des Pizza Quartiers am Karmelitermarkt besticht mit seiner Vielseitigkeit. Die neapolitanische Pizzen werden hier aus Sauerteig hergestellt, also auch gesundheitsbewusste Foodies kommen auf ihre Kosten. Wer seine Pizza gefaltet liebt, kann eine Calzone wählen, die gibt es sogar mit Trüffelcreme. Den fancy Pilz findest du neben anderen Zutaten auch in der “Pizze Gourmet”-section. Und für Veganer*innen hat die Speisekarte auch einiges zu bieten. Insalata, Pasta, Focacce und Kindermenü - you name it, they have it. Das ultimative Soulfood (du weißt Bescheid: die Pizza Fritta) rundet das Angebot ab.
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