Hier wird nach Originalrezept und nur mit besonders hochwertigen Produkten gekocht. Den Ramen ist Kult, nicht nur in Japan. Eine heiße, köstliche Brühe, die einen geballten Umami-Geschmack bereithält, hellgelbe Nudeln und farbenfrohe Toppings von Ei und Bambussprossen über zartes Fleisch bis zu Frühlingszwiebeln. Ramen Makotoya hat seine Wurzeln in Osaka und ist mit 55 Filialen eines der führenden Franchise Unternehmen im Bereich Gastronomie in Japan. Nun wurde 2021 die erste europäische Filiale mitten im Herzen Wiens eröffnet - die perfekte Adresse für all jene, die auf der Suche nach authentisch japanischen Ramen sind. Denn der Fokus liegt auf kräftigen Brühen (Huhn & Rind) mit den typischen Ramen-Einlagen - außerdem gibt's japanische Tapas. Im Sommer schmeckt die Ramen im Schanigarten übrigens noch besser.
Header & Vorschaubild (c) Alexander Zhan Yang Sonder Agentur